糯米蒸多长时间能蒸熟熟透(正确蒸糯米的两种方式)
糯米饭是中国传统主食之一,它深受到男女老少的喜爱。各种节日的主食,多为糯米饭做成的各种食品哟。糯米饭吃起来是一种糯糯的感觉,十分的爽口。
那你们知道如何蒸糯米饭吗?
做法一:
糯米先泡软盛入碗里。加入适量清水放入锅里。大火蒸约半小时。蒸至糯米饭熟。放入切成薄片的腊肉,盖上锅盖继续蒸数分钟。打开锅盖撒上少许葱花,熄火即可食用。
做法二(甜版):
1、糯米洗净,加水浸泡一夜。
2、倒掉淘米水,加适量清水,加橘饼、碱面、葡萄干和红枣碎,还可以放提前泡好的花生,一起放电饭煲里焖熟。
3、焖好的饭加入红糖,切碎的1/3橘饼搅拌,到颜色发红就可以了,不够红继续加,加到你喜欢的颜色。
4、然后放冰糖粉搅拌,直到你喜欢的甜度。
5、碗里抹香油,中心放葡萄干或者花生,五片梨,红枣放到梨的缝隙,然后把搅拌好的饭盛到碗里,用铲子压平。
6、蒸锅上汽放入蒸半个小时,盖一个盘子倒扣出来就可以吃了。
这两种口味的糯米饭,你们学会了吗?快去实践操作一下吧!
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