红枸杞和黑枸杞哪个好(对比哪个营养价值更高)
平时如果关注养生的,大家对于枸杞应该不会陌生,不管什么年纪,杯子里泡枸杞在我们的身边经常会看到,另外,平时煲汤的时候,也会看到它的身影,营养价值确实很高。
可能大家平时见到红枸杞比较多,黑枸杞虽然不常见,但里面的营养价值也是很高的,不过有不少人表示怀疑,同样都是枸杞,红枸杞与黑枸杞,有啥不一样?谁的营养价值更高?接下来答案公布。
红枸杞大家应该都知道,它是一种植物,既可以用药,也可以日常食用, 能够提升免疫力,调节血脂、血糖,还能起到预防衰老的作用,出现在我们的生活中的频率还是比较高的。
黑色的枸杞可能平时不是很常见,不过它里面的营养价值并不比红枸杞少。
它里面含有很多的维生素、矿物质、多糖物质、蛋白质等,而且还含有一种原花青素,经过研究发现,比蓝莓里面的含量还要多。
这些营养元素加在一起,有很好的抗氧化作用,营养保健的效果是非常高的。
要说它们两个不同的地方之外,其实我们在购买的时候,就能发现,其实市面上黑枸杞的价格卖的还是比较贵的,红枸杞相对就经济实惠很多。
而且外观颜色,以及泡水之后,所呈现的颜色也有很大的区别的。
除了价格上的不同之外,从营养上来看的话,其实黑色的枸杞可能稍微要高于红色的枸杞,主要是黑枸杞里面含有将近100多种人体所需的营养物质,红枸杞营养价值也很高,但明显比黑枸杞要弱一点。
另外,两个的吃法也是不同的,红枸杞的吃法比黑枸杞的吃法多,可以泡酒、炖汤、泡水、干嚼等等,温度上没有什么限制。
黑枸杞的吃法比较单一,正常泡水比较常见,由于里面所含的营养元素,有些是怕高温的,因此在泡水的时候,水温要控制在60度以下,或者直接冷水泡。
如果温度过高,会使营养物质大量的流失。
其实不管是什么颜色的枸杞,对人的健康都是有很多的好处的,但也要注意,这种高营养的养生是食材并不是吃的越多越好。
一般红枸杞每人每天最好不要超过20克,黑枸杞没人每天不要超过5克,这样才能达到养生的效果。
在了解黑枸杞和红枸杞两者之间的不同之后,大家应该都有了更加深刻的认识了,在我们的生活中,不少人会进入吃枸杞的误区,尤其是糖尿病患者,对于枸杞这样的食材,不知道能不能吃?
前面我们也说到,其实里面的多糖,降血糖效果比较好,但是也要注意, 枸杞里面除了一些降血糖多糖物质之外,其实里面还含有一些其他的多糖,可能也会有升糖的效果。
平时枸杞这样的养生食材,最好是在控制血糖的基础上,适当的食用,而且要先询问医生,以免进入一些误区。
总之,枸杞是一种很好的养生用品,大家平时在选择的时候,也不要过于的纠结,如何进行选择还是要看自己的个人实际情况,另外日常食用,有些注意事项物也要提前知晓,以免进入误区。
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