香蕉怎么保存时间长不会烂还新鲜（保存香蕉5大技巧）

时间：2023-05-10 14:51:37 点击量：1868 作者：林嘉诚

分享5种香蕉保存的方法。方法1：冲洗香蕉；方法2：用保鲜膜将香蕉根茎部包裹起来；方法3：将香蕉悬挂放置；方法4：香蕉远离别的水果；方法5：香蕉不可冷藏。

保存香蕉原来这么简单，学会这5招，放10天都新鲜，不发黑更好吃！

香蕉大家都喜欢吃吧，香蕉是非常好吃并且很有营养的水果，不管是老人还是孩子都适合吃，老人家牙齿不好，别的水果咬不动，另外就是老人家岁数大了肠道不好，多吃香蕉可以缓解便秘。

我经常遇到这样的情况，买熟的香蕉回来没放两天就会发黑变坏，如果买半熟的香蕉回来要过好几天才能吃，然后等熟了放一晚上之后感觉表皮都发黑了，或者一不留神又熟过头了。

所以非常矛盾，家里几个人都喜欢吃香蕉，买少了还没吃好就没了，买多了放一两天就坏了。

所以给大家分享5种香蕉保存的方法。

方法1：冲洗香蕉

果农一般都是在香蕉青的时候就采摘下来了，这样是为了方便运输，运输到目的地后，为了可以尽快的销售，就可能会喷涂催熟剂，香蕉就会快速变黄，这个过程也可能会快速变黑。

所以我们就可以把香蕉放到清水里面冲洗掉表面的催熟剂，这样就可以延长保存的时间了。

注：洗干净后用干净的布把香蕉表面的水分擦干，再放到干燥的环境下，香蕉可以至少存放时间7天左右不变坏。

方法2：用保鲜膜将香蕉根茎部包裹起来

香蕉会释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉崔熟，而香蕉的根茎部是释放乙烯最多的地方，所以我们可以用保鲜膜将香蕉根茎部包裹起来，减少乙烯释放，这样就减缓香蕉成熟速度，香蕉就可以延长存放。

方法3：将香蕉悬挂放置

香蕉本身比较柔软，受到挤压时比较容易挤伤，所以香蕉在保存的时候，可以用绳子缠绕在香蕉柄上。

将香蕉悬挂起来放置，这样可以最大程度减少受压面积，避免香蕉变黑，香蕉就可以存放时间长一些了。

方法4：香蕉远离别的水果

我们知道像苹果和梨这种水果，成熟之后会自然散发催熟剂的成分，如果靠近这些成熟的水果，香蕉的成熟速度也会加快，导至很容易变黑，所以要将香蕉单独放置，可以延长香蕉的存放时间。

方法5：香蕉不可冷藏

香蕉是热带水果，适合18度左右的温度下存放，所以香蕉买回家之后不要放入冰箱，冰箱的温度会加快香蕉表皮颜色变黑，所以香蕉不适合冷藏。

结语：

了解了以上5种香蕉的存放方法，我们就不用担心买回来的香蕉吃不赢就放坏了，这样存放的香蕉不容易发黑，更好吃。

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