4大品类，400多个品种，哪种蓝莓才是“王”呢？

蓝莓收获季又到了，这种深蓝色的小可爱又开始活跃了。

蓝莓是一种小浆果，属越橘属植物，它的果实比较小，呈扁圆形，口感酸甜，营养价值比普通水果更高，有“浆果之王”的美誉。

全世界分布的越橘属植物可达400多种，主产于北美洲。

虽然我国从20世纪末才开始蓝莓产业化，但短短二十年，我国蓝莓产业快速发展，目前是蓝莓生产和消费大国， 栽培的品种也有100多种。

这么多品种里，哪种蓝莓才是最优质的呢？

我想，我们需要对蓝莓有更深的了解。

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蓝莓主分四大品类

听起来蓝莓总共有400多个品种，好像还挺多的，但其实蓝莓只分为高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓四个大品类。

但因为矮丛蓝莓属野生蓝莓，只生长在屈指可数的几个地方，在我国相对比较少，所以这里忽略不计。

高丛蓝莓：

主要来源于野生种的伞房花越橘的选育种和杂交种，天然分布在北美。

不过随着培育技术的提升，高丛蓝莓分布区域越来越广，成为我国常见的蓝莓品种。

由于地域环境的不同，高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓和南高丛蓝莓两类。

北高丛蓝莓：喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗－30～－35℃的低温，休眠期需要低温的时间较长，一般要求<7.2℃的冷温需要量在800－1200小时左右，有些品种在600小时以上。

北高丛蓝莓只能在北方种植，是目前全世界范围栽培最为广泛的品种群。

南高丛蓝莓：其特点是树体较小，它不需要过长的冷温时间，比较适合在南方地区种植，而果实品质与北高丛蓝莓相当。

也是因为如此，高丛蓝莓的种植范围向南拓展了不少。

半高丛蓝莓：

半高丛蓝莓是北部高丛蓝莓与美国等地的野生种矮丛越橘杂交而得，这种品种群结合了矮丛蓝莓植株矮小、抗寒性强和高丛蓝莓果实品质优良的特点。

果实大小介于矮丛和高丛之间，抗寒力强，更偏向于北高丛蓝莓。

兔眼蓝莓：

兔眼蓝莓是从野生兔眼越桔中选育出来的栽培品种，果实成熟前其颜色红如兔眼，故得名为兔眼蓝莓。

本品类蓝莓抗性较强，耐湿热、耐旱，但耐寒性不强，适宜在南方种植。

兔眼蓝莓的主要特征是籽较多较大、口感较粗糙，吃的时候有咀嚼感。

基于以上介绍，在我国的蓝莓品类大致就变成了北高丛蓝莓、南高丛蓝莓、半高丛蓝莓和兔眼蓝莓四种。

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哪一品种更出众

根据不同的地理位置和环境气候影响，4种品类的蓝莓有比较特定的种植区域。

北高丛蓝莓的主要品种有蓝丰、公爵、伯克利、布里吉塔等。

蓝丰蓝莓原产地在美国，是世界种植面积最大的蓝莓品种，也是我国比较常见的品种，目前主要集中在辽东半岛、胶东半岛等地。

蓝丰蓝莓抗裂果性很好，产量稳定，果实大型，中等品质，香味柔和，可直接吃。

公爵蓝莓又称为都克蓝莓，是在1986年由美国农业部和新泽西州农业实验站合作育成推出的一个蓝莓品种，早熟高灌蓝莓优良品种，是目前国际上公认的三大主栽品种之一。

果实中到大型，亮蓝，果蒂痕小，果实硬度大，风味好，经冷藏后芳香味更浓。

南高丛蓝莓的主要品种有蓝美1号、奥尼尔、薄雾、夏普蓝、莱克西、园蓝、珠宝、绿宝石、优瑞卡等。

蓝美1号是由蓝美股份自主培育的品种，被评为国家良种，抗逆性强、易种、高产、味甘、品优。

果实紧实Q弹、果香浓郁，花色苷含量高，营养保健功能卓越。

奥尼尔是南高丛蓝莓的代表品种之一，适合栽培在暖温带至亚热带地区，在我国长江流域有大量种植。

极早熟至早熟，极丰产，果个大，果粉较少，果肉质硬，香味浓，风味佳，耐贮运。

半高丛蓝莓的主要品种有北陆、北空、北蓝、齐佩瓦、友谊、圣云。

北陆蓝莓是美国品种，早中熟种，耐寒极高产，是半高丛蓝莓中较高的品种。

果实大小中等，果粉偏多，果肉紧实，多汁，果味好，酸度中等。

齐佩瓦蓝莓是美国培育的中熟品种，极抗寒。

产量中等，果粒中等大小，有香味，是同时期品种中味道最好的。

兔眼蓝莓的主要品种有泰坦、梯芙蓝、灿烂、杰兔、粉蓝、巴尔德温等。

泰坦美国乔治亚大学推出的高产、大果型兔眼蓝莓品种。果实非常大、扁圆形，属于兔眼蓝莓中果实最大的品种。

硬度大、甜味高、口感佳、几乎没有兔眼蓝莓那种渣滓感，适合鲜食。

灿烂是兔眼蓝莓的经典品种，也是早期引进我国12个品种中评价很高的品种，适合鲜食和加工。

灿烂产量极高，果实硬度、甜度、风味都很好，在我国种植面积很大。

要问哪一个品种是最佳品种，由于受种植地域和气候限制，不同区域适宜栽培的蓝莓品种并不一样。

所以，单从一个维度来看，很难判定哪个品种最出众。

不过，北高丛蓝莓是最早的培育种类，该类是所有蓝莓种类中经济价值最高的一类。

对于蓝莓品种，你现在认识更清晰了吗？